Экзотическое вьющееся растение удивляет своим внешним видом. Сложно сказать овощ это или фрукт. Он относится к семейству тыквенных, плод похож на овощ, внутри него семена в оболочке, которые называют ягоды. Такой ягодафруктоовощ. У момордики много других названий: горькая тыква, индийский гранат, китайская дыня, желтый огурец, огурец-крокодил, бальзамическая груша, бешеный огурец, бешеная дыня. Стебли тонкие и вьющиеся, лиана вырастает до 2 м в высоту. Растение цветет разнополыми цветами желтого цвета, запах момордики напоминает запах жасмина. На стеблях волоски, которые жалят как крапива.
Плоды с пупырчатой кожей вырастают до 10-25 см в длину и до 6 см в диаметре. Меняют цвет по мере созревания с зеленого до оранжевого. Внутри до 30 семян рубинового цвета, по вкусу напоминают хурму. При созревании у момордики раскрывается три мясистых лепестка, из которых выпадают семена. У полностью созревших плодов горьковатый вкус, поэтому часто их собирают недозревшими. Дозревает момордика в светлом прохладном помещении.
Как вырастить момордику
- в Средней полосе ее выращивают через рассаду и сажают в теплицу, в южных районах отлично растет в открытом грунте
- уход такой же, как за огурцами: подвязка на шпагаты в парнике, поливы и подкормки
- плодоносит со второй половины июля до заморозков
- в Средней полосе для ускорения созревания в конце августа прищипывают верхушки побегов вместе с цветами и совсем мелкими завязями
- плоды снимают, не дожидаясь, пока они лопнут на растении, иначе у плодов не будет вкуса
- семена отлично вызревают, из них можно будет вырастить рассаду на следующий год.
Популярные сорта момордики
- Харантия: урожайный сорт (до 50 плодов с куста), плоды овальной веретеновидной формы до 15 см в длину, покрыты сосочкообразными выступами, оранжевого цвета
- Тайвань Уайт: белые не горькие плоды, урожайность низкая
- Жапан Лонг: у плодов насыщенный вкус хурмы, вес 1 плода 400 г, высокая урожайность
- Оранж Пеке: сладкие плоды яркого оранжевого цвета с небольшим количеством бугорков на кожуре.
Польза и вред момордики
- укрепляет иммунитет, зрение, выводит из организма токсины и шлаки
- понижает сахар в крови, содержит антиоксидант
- ускоряет обмен веществ
- не рекомендуется употреблять в период беременности, лактации
- может вызвать аллергию.
