Совет дня
8 Сентябрь
Есть чеснок озимый, а есть яровой. Озимый сажают под зиму, яровой – весной. У озимого чеснока в головке до 12 зубчиков, покрытых оболочкой, расположенных вокруг жесткого стержня. У него жгучий вкус. Он морозоустойчив. Быстро растет, достигая приличных размеров. Но он плохо храниться зимой, поэтому, в основном, используется для текущих нужд. Яровой чеснок может содержать до 25 зубчиков, у него отсутствует стержень. Он менее жгучий и лучше храниться. Но он дольше растет и меньше озимого. Осенью высаживают чеснок озимый. Поговорим о том, где, когда и как это сделать. Высаживают озимый чеснок, в среднем, с 20 сентября по 10 октября, за 3 – 4 недели до устойчивых заморозков. Это в средней полосе. В других районах, естественно, время может сдвигаться. Предшественниками могут быть бобовые, томаты, огурцы, кабачки и тыквы. Не стоит высаживать чеснок после лука или картофеля, т.к. у этих растений одни болезни. Почва должна быть плодородной, нейтральной или слабокислой. Очень хороши плодородные супесчаные или суглинистые почвы. Чесночная грядка должна хорошо освещаться солнцем. Грядку копают примерно за 3 – 4 недели до посадки. Копают на штык лопаты. На каждый квадратный метр вносят перепревший навоз (свежий навоз вносить нельзя), примерно одно ведро, по 1 - 2 ложки калийной соли и суперфосфата, поллитровую банку золы. Если почва кислая, добавляют известь или доломитовую муку. За время до посадки земля осядет. Не стоит высаживать чеснок сразу в подготовленную грядку, т.к. земля осядет и зубчики чеснока уйдут глубоко в землю. Перед посадкой чеснок разбирают на зубки аккуратно, не нарушая целостности оболочки. Потом дезинфицируют 15 – 20 минут в розовом растворе марганцовки и только после этого высаживают. В земле делают лунки глубиной 6 – 8 см, в которые раскладывают зубки донцем вниз, засыпают землей и мульчируют. В качестве мульчирующего материала можно использовать хвойный опад, листву, торф. Расстояние между зубками в ряду примерно 10 см, между рядами – 20 – 25 см. До наступления холодов чеснок хорошо укоренится и весной активно тронется в рост.
