Что такое сити-ферма

Идея и термин "сити-ферма" принадлежат профессору Колумбийского университета Диксону Деспанье, он спроектировал ферму-небоскреб в 30 этажей с искусственным освещением, гидропонными и аэропонными стеллажами. Эта идея и дала толчок развитию вертикального земледелия. Вертикальная ферма - многоярусная теплица, внутри которой создается особый микроклимат, подходящий для выращивания определенных растений.

Преимущества вертикальных ферм

занимают мало места
закрытый регулируемый микроклимат. Внутрь не попадают вредители, поэтому не нужно использовать пестициды
малый расход воды
урожай снимают круглый год
автоматизация больших сити-ферм, не нужно большое количество работников
в районах с тяжелым для земледелия климатом можно выращивать овощи и ягоды.

Виды вертикальных ферм

гидропонные: растения выращивают на минеральном растворе. Гидропоника позволяет создать оптимальные для выращивания условия: питание, освещенность, температуру и влажность. Гидропоника популярна благодаря низким затратам на установку и простоте использования.
аквапонные: смесь гидропоники и аквакультуры. Вода, используемая в системах аквапоники, содержит рыбные отходы, которые богаты питательными веществами и создают устойчивую природную среду. С помощью аквапоники в основном выращивают салат, зеленый лук, перец, капуста, мята, огурцы и горох.
фермы контейнерного типа - транспортные контейнеры, внутри которых располагаются датчики мониторинга воздуха и воды, светодиодное освещение, гидропонные или капельно-оросительные системы полива. Такие фермы мобильны, их можно перевозить грузовым транспортом.
блоки доращивания - витрины для выращивания зелени на последней стадии созревания, они устанавливаются прямо в местах продаж.
теплицы на крышах популярны в крупных мегаполисах: Нью-Йорке, Роттердаме, Гонконге. В России стало возможным использовать крыши жилых домов для озеленения с 2020 г.

Что можно выращивать на сити-фермах

идеально подходят салаты, пряные травы, зелень, клубника, баклажаны, зеленый корм для животных, цветы
не рекомендуется выращивать морковь, свеклу и другие клубневые растения, для которых характерно образование плесени

Советы от Экойи

Как выбрать поднос и где использовать

Как выбрать щепу для копчения

Как выбрать кастрюлю