Совет дня
14 Январь
Место для выращивания сельдерея должно быть солнечным, земля плодородной. За пару недель до высадки рассады в почву неплохо добавить перегной (1 – 2 ведра на кв.метр). Высаживать сельдерей можно в средине мая. Сельдерей – растение холодостойкое. Высаженная в грунт рассада сельдерея может выдержать кратковременное понижение температуры. Очень важно при высадке рассады не заглубить точку роста. Она обязательно должна остаться на поверхности. Расстояние между растениями оставляют не менее 30 см в раду и 40 – 50 см между рядами. Предшественниками сельдерея могут быть лук, чеснок, капуста, огурцы. Дальнейший уход: рыхление, полив, подкормки, мульчирование. Полив должен быть регулярным, но не нужно переувлажнять землю, сельдерей этого не любит. Подкармливать лучше настоями трав, например крапивы, настоем коровяка или куриного помета. При завязывании головки хороша подкормка борной кислотой. Регулярное рыхление почвы будет способствовать росту корнеплода. И еще важный момент, от подросшего корнеплода следует отгрести землю и срезать выросшие по бокам корешки. Упавшие листья лучше удалить. Убирают сельдерей поздно осенью, так как в растении до последнего момента идет накопление питательных веществ. Сигналом к уборке будет пожелтение листьев. Перед закладкой на хранение листья срезают, оставляя примерно 2 см. Хранить лучше в песке при температуре не выше 10 градусов.
