Совет дня
28 Май
В нем есть ценный растительный белок, содержащий некоторые незаменимые аминокислоты, клетчатка, сахара, крахмал, калий и кальций, железо и фосфор, аскорбиновая кислота. Это ценный питательный продукт, прекрасное витаминное средство. Он снижает холестерин и повышает иммунитет. А какой это вкусный продукт! Существуют разные виды горошка. Лущильный горох. Это горох, который едят свежим, сушат, замораживают и консервируют. Из него варят супы, каши, добавляют в салаты. Сахарный горох в отличие от лущильного съедобен весь: и семена, и створки, так как они не содержат жесткого пергаментного слоя. Его также употребляют в свежем виде, замораживают и консервируют.
Зеленый горошек – одна из самых неприхотливых культур на нашем огороде. Ему не нужна плодородная почва, не требуется высокая температура для роста. Семена гороха прорастают уже при температуре 7-10 градусов, а всходы гороха способны выдерживать кратковременные заморозки. Поэтому сеют горох в апреле, даже в средней полосе. Всходы появляются через 10-14 дней. Чтобы ускорить появление всходов, семена перед посевом можно прогреть до температуры 30-35 градусов. Сеять можно сухими семенами, но во влажную почву. Сейте рядами на глубину 3-5 см. Расстояние между рядами 30-40 см. Ранние сорта созревают примерно за 45 дней, а поздние могут расти до 4-х месяцев.
Горох – одна из немногих культур, которые не выносят азот из почвы, а, наоборот, накапливают его, поглощая из воздуха. Поэтому гороху не просто не нужны богатые азотом, плодородные почвы, они ему противопоказаны. На почвах, богатых азотом, горох жирует, наращивая зеленую массу, в ущерб плодоношению. А нужны гороху фосфор и калий. Не может эта культура расти без достаточного количества воды. Поливать посадки необходимо не менее одного раза в неделю, а в период плодоношения полив удваивают.
Не вырастет нормально горох без опоры, если только это не штамбовые сорта. При недостаточной освещенности горох плохо образует стручки. Поэтому не загущайте посадки и вовремя подвязывайте растения. Не нравятся гороху очень кислые почвы. На бедных магнием кислых почвах листья у растений гороха желтеют и отмирают раньше времени. Поэтому прежде, чем сеять горох, раскисляйте почву.
