Выглядит и пахнет как петрушка, но не петрушка. Растения - двойники

Многие знают о двойниках среди грибов и цветов, многие умеют их отличать. С травой все сложнее. В предыдущей статье мы рассказали, как визуально отличить сорняк и культурное растение. Здесь мы поговорим о наиболее популярных двойниках

петрушка/сельдерей - омежник шафранный, пахнет как петрушка, содержит смертельно опасное вещество - энантотоксин, можно потерять сознание от малой дозы. Возможны летальные случаи.Омежник легко узнать по форме стебля, напоминающей бутылку. Корни со вздутиями или с клубеньками.
петрушка - Кокорыш/Собачья петрушка/Зноиха. От настоящей петрушки, помимо отсутствия характерного запаха, дополнительно отличается блестящими (сверху) листьями и строением обёртки. Растёт на рыхлых, богатых питательными веществами, зачастую карбонатных почвах по сорным местам, около жилищ, в садах, огородах.
щавель - аронник пятнистый, все части растения ядовиты в свежем виде. Можно легко спутать листья по внешнему виду - это невысокая трава, имеющая полушаровидные или яйцевидные горизонтальные клубневидные корневища.
папоротник орляк - папоротник мужской (щитовник) вызывает паралич центральной нервной системы и остановку сердца. Первый заготавливают для еды жители Дальнего Востока, то второй многие используют как декоративное растение в саду и квартире.
тмин - пятнистый болиголов, яд которого нарушает работу центральной нервной системы—небольшая доза может вызвать дыхательный коллапс.
черемша/колба/медвежий лук - листья ландыша, которые содержат конваллятоксин, 40 мг этого растительного яда убивает небольшое животное. Черемшу легко спутать с чемерицей Лобеля и чемерицей черной, оба растения ядовиты. Особенности черемши: все части растения имеют ярко выраженный чесночный запах. Если проблемы с обонянием, осмотрите корни: у черемши они в виде узкой луковки, у остальных длинный ползучий корешок.
мелисса - котовник кошачий из семейства губоцветных. У котовника тоже стойкий лимонный аромат, но свойствами мелиссы он не обладает и в отечественной медицине не используется. Отличить мелиссу от котовника можно по семенам: у мелиссы они удлиненные и заостренные с одного конца, у котовника - округлые. Листья у мелиссы более округлые с волнистым краем, у котовника - яйцевидные с зубчатым краем. Цветы у мелиссы желтовато-белые, сидят в пазухах верхних листьев, у котовника - многоцветные кисти беловатого цвета.
ромашка аптечная - трехреберник непахучий. Трехреберник выглядит так же, как ромашка, главное отличие - запах, у ромашки характерный яблочный аромат, трехреберник пахнет травой. У ромашки цветоложе (желтая серединка) выпуклой конической формы, у трехреберника - округлой, если конус разрезать, у ромашки внутри будет пустая полость, у трехреберника она заполнена растительной тканью.
ромашка аптечная - нивяник многолетнее растение с крупными корзинками и цельными не рассеченными листьями. Нивяник лекарственным растением не является.
володушка золотистая - молочай волосистый. Володушка золотистая применяется в медицине как желчегонное средство, молочай растет в тех же местах, что и володушка. Внешне растения похожи, но если надломить стебель у молочая, выступит млечный сок, ядовитый и едкий, может вызвать ожоги кожи и слизистых. У володушки млечного сока нет.
хвощ полевой - хвощ луговой или лесной. Первый - лекарственное растение, два других могут быть ядовиты. Главное отличие: у полевого хвоща веточки мягкие на ощупь и торчат вверх елочкой, у лугового - горизонтальные, у лесного -мягкие, пушистые и разветвленные, опущенные книзу.

Многие увлекаются выращиванием или собирательством полезных лекарственных и пищевых растений. Но не все знают, что многие представители растительного мира имеют двойников, и нужно уметь отличать полезные виды от их опасных собратьев, схожих порой, как две капли воды.

Советы от Экойи

Японская баня офуро

Как правильно использовать сапропель

Как вывести хрен с огорода