Совет от Экойи
Видов капусты немало,однако эту капусту мало кто знает, семена в продаже практически не встречаются. Капуста кале - удивительный овощ, она очень декоративна, ее часто высаживают на Западе на цветники и клумбы, кроме того, она очень полезна, по количеству минералов и витаминов превосходит даже белокочанную капусту. Для нас интересно еще одно удивительное качество капусты - морозостойкость, она выдерживает до - 18 градусов, а прихваченная морозом становится только вкуснее, нежнее и слаще.
Откуда взялась эта капуста и где ее родина, достоверно неизвестно. На Западе ее называют грюнколь, браунколь, у ботаников она называется капуста кудрявая, а в Америке и Англии - русская красная капуста.
Польза капусты кале
Выращивание капусты кале на дачном участке
Кале в кулинарии